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寶寶飲食2大誤區晚間飲果汁小心蛀牙！

嬰兒健康

本文內容：

誤區一：注意果汁含糖量及營養份量 |誤區二：安排健康零食避免致胖 |自製寶寶食物要注意衛生 |寶寶自行抓食物可控制食量

*本文章內容純屬專家個人意見，詳情請諮詢專業人士意見。

誤區一：注意果汁含糖量及營養份量

寶寶學懂用杯子後，可嘗試給予蘊含維他命C和各種營養的健康果汁。然而，餵果汁時要注意，首先要讓寶寶從少量開始飲果汁，而且要鼓勵寶寶一次過飲完，而非斷斷續續。原因是寶寶發育中的牙齒長期接觸果汁，有可能引致蛀牙。

其次，選擇正確的果汁非常重要。最好是無添加糖的純果汁；如果營養標籤寫明含有「cocktail」、「-ade」、「drink」和「beverage」，可能意指當中有添加糖、人工香料或色素等，並非純天然。

誤區二：安排健康零食避免致胖

為免孩子過胖，影響健康，家長應避免提供高卡路里或含有過量糖、鹽或防腐劑的零食。我們可為寶寶選擇相對健康的零食，包括新鮮水果、乾麥片，或是在餅乾上塗抹少量花生醬、磨碎芝士、水果或酸奶等。相反，應遠離高糖及有反式脂肪的零食，如餅乾或糖果，或有鹹味的加工零食如薯片。

自製寶寶食物要注意衛生

不少父母也希望親自製作嬰兒食品，但務必要注意衛生！準備食物前，請先徹底洗手，清洗食材。如果要準備肉類，請使用獨立的切菜板，避免肉汁與其他食物交叉污染。

建議購買新鮮的水果和蔬菜，並在一兩天內食完。去除水果的果皮、種子和果核後，可將它們煮沸、烘烤或蒸至變軟，然後製成泥狀。您可以每星期選擇一天來製作一大批嬰兒食品，然後放於冰格；冷凍水果和蔬菜泥可保存三個月；肉泥、魚肉和雞肉可保存長達八週。但是如果冷凍前已將肉類與蔬菜或水果混合，請在八周內食用，以確保食物安全。

寶寶自行抓食物可控制食量

寶寶零食應該易於拿取、輕易地黏在手上並可在口中融化；選擇適當大小和形狀的食物，可讓寶寶更容易拿起和握住。另外，讓寶寶自行進食，可訓練他們控制食量，飽肚後便懂得自行停止進食。

為寶寶選擇零食時，除了留意口味和營養含量，要考慮其質地及形狀，例如是呈星形的零食，寶寶可易於拿取；泡芙狀零食則能夠迅速融化在嘴裡。寶寶開始學習咀嚼後，較大且有孔洞的零食，有助於學習以雙手拿起食物，例如是脆米餅既易於被嬰兒咀嚼成細小碎片，也方便吞嚥。